الرئيسية / حول العالم / طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته بخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته بخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته بخطوات سهلة وسريعة

 

الكيكة الاسفنجية:

 

مكونات الكيكة الاسفنجية:

 

·         البيض بمقدار 4 بيضات.
·         السكر بمقدار كوبان.
·         الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة
·         الحليب بمقدار كوب
·         الزبدة بمقدار ربع كوب.
·         الدقيق بمقدار كوبان.
·         بايكنغ باودر بمقدار ملعقتان صغيرتان.

·         ملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية:

 

1.     في وعاء كبير؛ قومي سيتي بوضع البيض؛ ثم قومي بخفقه جيدا؛ ثمّ أضيفي السكر والفانيليا؛ وإستمري بخفق المكونات لمدة 5 دقائق.
2.     في وعاء زجاجي ٱخر قومي بخلط كل من الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
3.     قومي بجمع الخليطين معا؛ مع التحريك جيدا.
4.     قومي بتسخين الحليب والزبدة على نار هادئة؛ ثم قومي بإضافة الخليط للعجين السابق.

5.     قومي بتخليط كل المكونات جيدا؛ ثم اسكبيه في صينية الخبز؛ لمدة 25 دقيقة.

 

الكيكة الإسفنجية بالكاكاو:

 

مكونات الكيكة الإسفنجية بالكاكاو:

 

·         البيض بمقدار أربعة.
·         السكر بمقدار كوب واحد.
·         الدقيق بمقدار نصف كوب.
·         الكاكاو المنخول بمقدار نصف كوب.
·         الفانيليا بمقدار معلقة صغيرة .

·         البيكنج باودر بمقدار معلقة كبيرة.

طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بالكاكاو:

 

1.     أول خطوة في طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بالكاكاو؛ هو دهن صينية الفرن بالزبدة؛ ثم نرشها بالدقيق؛ ونضعها جانبا.
2.     في وعاء كبير نضع كل من الطّحين؛ والباكينج باودرو الكاكاو؛ ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا.
3.     في وعاء ٱخر نقوم بوضع البيض والفانيلا؛ ثم نخفق جيدا هذه المكونات؛ ثم نقوم بإضافة السكر تدريجيا للخليط؛ مع الاستمرار في الخلط؛ حتى نحصل على خليط كثيف.
4.     نضيف الدقيق المنخول إلى مزيج البيض تدريجيا؛ ثم نخلط بالملعقة؛ أو الخلاط الكهربائي ببطء؛ حتى نكمل كمية الدقيق.

5.     نسكب الخليط تدريجيا في صينية الخبز؛ ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180.

 

الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته :

 

مكونات الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته:

 

·         الزيت النَباتيّ بمقدار كوب واحد.
·          الحليب السائِل ساخِن بمقدار نِصف كوب.
·         الكاكاو بمقدار نِصف كوب.
·          السُكَّر الناعِم بمقدار كوب.
·          بيضتين.
·         الفانيليا السائِلة بمقدار  مِلعقتين.
·         الطحين الأبيض بمقدار  كوب.
·          الباكنج باودر بمقدار  ملعقتين صغيرتين.

·          رشّة ملح صغيرة .

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته:

 

1.     بالخلاط الكهربائي نقوم بخلط كل من الحليب والسكر؛ حتى يذوب السكر بالكامل.
2.     قومي بإضافة الزيت والفانيلا إلى خليط  الحليب والسكر؛ ثم نخلط جميع المكونات جيدا؛ حتى تحصلين على خليط كريمي.
3.     نقوم بإضافة الكاكاو للخليط؛ مع الاستمرار في الخط؛ ثم نأخذ القليل من الخليط؛ لتزيين الكيك بعد طهيه.
4.     نضيف إلى الخليط السابق البيض والفانيلا؛ ثم نقوم بالخلط جيدا.
5.     نضيف الطَحين والباكنج باودر إلى الخليط؛ ثم نقوم بالخلط جيدا حتى نحصل على خليط صلب شيئا ما.
6.     قومي بدهن صينية الخبز؛ بالزبدة والطحين؛ ثم نسكب الخليط تدريجيا؛ وندخله إلى الفرن لمدة 45 دقيقة؛ على حرارة 180.

7.     نخرج الكيكة من الفرن؛ ثم نزينها بالخليط الذي احتفظنا به سابقا.

الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته بالفيديو:

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *